Para la salsa bolognesa: Tomar una sartén con aceite de oliva extra virgen Filippo Berio, agregar la cebolla picada y luego de que se dore, añadir la carne de ternera triturada.
Posteriormente agregar la salsa de tomate.
Revolver hasta que rompa hervor.
Finalmente condimentar a gusto.
Hervir los ñoquis y una vez cocidos, agregarle la salsa.
Terminar la preparación rallando queso parmesano sobre la preparación caliente para que se derrita.
Ñoquis con salsa bolognesa
Se sugiere una cucharadita de Aceite Trufado Urbani a ésta receta.
